厨师长

1、10年以上餐饮行业工作经验，5年以上同岗位或以上管理经验，必须有技术背景；
2、有独立带店经验和新项目厨房拓展经验，精通菜品研发与创新，熟悉sop标准制作与培训，并落地执行，
3、精通厨政、精通5s管理，人员管理，会菜单开设、毛利把控、对食材和烹饪有过人了解，熟懂北方菜系及口味。 4、精通中餐多品类烹饪技术，具备大型厨房或知名餐饮企业工作经验，熟悉大规模菜品制作流程和工艺； 5、良好的职业道德和操守，有较强的抗压能力和主观能动性；
6、创新素质：有主动创新意识和研发能力。